White Varieties

Seperator, Tourism - Itineraries - Greek wine
Assirtiko map location, Tourism - Itineraries - Greek wine

Assyrtiko “ah-SEER-tiko”

The multi layered wine!

This grape variety brings out the stony mineral character in the volcanic vineyards of Santorini – where it actually originated. We also come across Assyrtiko in other Cycladic islands – such as Paros. In Northern Greece, we will find it in Chalkidiki and Drama, where we will taste its floral character.

Assyrtiko makes high acidity wines, with high alcohol volume and full bodied whites. It adapts beautifully in the microclimate of the area that is cultivated and it is very resilient in most vine bugs.

Assyrtiko is primarily found on its own but blends well with Sauvignon Blanc, Malagouzia and Athiri. We will taste it fresh, barreled or sun dried -in the world renowned VINSANTO of Santorini.

DO try it with:

Small fish and seafood, green veggies and cheese platters with goat and soft cheeses.

Seafood, Tourism - Itineraries - Greek wine
Margo wine routes, Tourism - Itineraries - Greek wine
Green salad, Tourism - Itineraries - Greek wine
Cheese, Tourism - Itineraries - Greek wine
Savatiano map locations, Tourism - Itineraries - Greek wine

Savvatiano “sa-vva-teea-no”

Refreshing and summery!

The most widely known white varierty, for its presence in the famous ‘retsina’. We will find Savvatiano in Attica, Mainland Greece, and Evia island.

A very tough vine that thrives in drought, in poor soil and in cooler climates. The wines of Savvatiano wines have citrus fruit aromas, white peaches and soft apricots with a pleasant and refreshing acidity.

Savvatiano is found fresh or barreled with the addition of pine resin ‘retsina’.

Good friends with roditis.

DO try it with:

Greens, fried fish, summer mediterranean specialties, salads, white meat and yellow cheese.

Green salad, Tourism - Itineraries - Greek wine
Margo wine routes, Tourism - Itineraries - Greek wine
Salad, Tourism - Itineraries - Greek wine
Meat, Tourism - Itineraries - Greek wine
Cheese, Tourism - Itineraries - Greek wine
Moshofilero, Tourism - Itineraries - Margo Wine Routes

Moschofilero “mosh-co-fil-lairo”

Roses hmmmm…

The most fragrant variety of Greece, aromas of rose petals, citrus blossom flowers, cantaloupe, citrus and honeydew. Cultivated in Peloponnese, in Mantineia region. The grape is pinkish grey in colour and there is a grey tint in the wine.

The wines from Moschofilero are light bodied, have good acidity and are drunk fresh. In the last 10 years we also have excellent bubbly wines.

PLEASE TRY IT:

as an aperitif with friends. Pairs well with seafood asian dishes, fried or grilled fish, white meats and pasta with simple sauces.

Seafood, Tourism - Itineraries - Greek wine
Margo wine routes, Tourism - Itineraries - Greek wine
Meat, Tourism - Itineraries - Greek wine
Spaghetti, Tourism - Itineraries - Greek wine
Malagouzia wine map, Tourism - Itineraries - Margo Wine Routes

Malagouzia “ma-la-goo-SEE-ah”

Elegance from the north

A variety lost in the yester years that was brought back to life by experienced wine makers of the north, in Macedonia region (Epanomi).

Wines have a distinct aromas of tropical fruits. The more the grapes mature in the vineyard, the more distinct the aromas are. Rich bodied wines, medium acidity, high alcohol content. Aromas reminiscent of peaches, mangoes, flint, some fresh green peppercorns. Matures nicely in barrels but is equally enjoyed young.

The areas that seem to bring out the best, are: Attica, Macedonia (Epanomi, Chalkidiki, Drama) and Aitolokarnania. Sometimes blended with Assyrtiko.

IT HAS A FUN TIME WITH:

Risotto, pasta, fresh salads, white cheese sauces, pesto, greens, peas, chicken and fish (salmon).

Spaghetti, Tourism - Itineraries - Greek wine
Salad, Tourism - Itineraries - Greek wine
Chardonnay map locations, Tourism - Itineraries - Greek wine

Chardonnay

The crowd pleaser

The first roots were planted in Attica in the mid 60’s, and it was quick to spread in other regions of Greece. As in many other wine regions across the globe, this variety grows well in colder climates with lower temperatures. The wines are medium in acidity, citrus aromas – lime, grapefruit, pear and peach. Chardonnay loves barrels, especially from young oak that lends the distinctive vanilla and coconut aromas, main characteristics of the chardonnay wines.

Pairs nicely with:

with traditional ‘phyllo’ pies with vegetables, salads, cheese, white meat and grilled fresh fish.

Salad, Tourism - Itineraries - Greek wine
Meat, Tourism - Itineraries - Greek wine
Margo wine routes, Tourism - Itineraries - Greek wine
Sauvignon Blanc map location, Tourism - Itineraries - Greek wine

Sauvignon Blanc

Favorite white for fragrant blends

This foreign variety found the soil and climate of Macedonia to work better with its characteristics. In Drama, with the skillful blends of winemakers in the 80’s and 90’s, SB helped Greek wine drinkers to appreciate white wines. Dry wines with high acidity, green fruits, grass and tropical fruits on the nose, are the typical wines produced that are drunk fresh.

The most successul blend is concidered to be with assystiko, that lends its beautifully strong body and structure, so that Sauvignon can unfold its beautiful aromas.

WORKS WELL WITH:

Fresh grilled fish, seafood rissoti, pesto and white meats.

Seafood, Tourism - Itineraries - Greek wine
Margo wine routes, Tourism - Itineraries - Greek wine


Grape varieties for dessert wines

Moshato lefko map location, Tourism - Itineraries - Greek wine

Moschato White “mosh-Hato”

Award winning quality!

The oldest and most elegant of the Muscat (moschato in Greek) family. Apart from its small sized berries, the variety is well loved for its floral character and its full, well rounded taste.

The vines are very sensitive to draught and septible to many viruses, but seem to have found a good home in the island of Samos and in Achaia (Patras, Peloponnese).

Elegant wines, full of mesmerizing floral aromas: fresh rose pedals and orange blossom along with oranges and pergamont.

As the dessert wines age, the aromas and taste of mature citrus fruits, apricots, honey and butterscotch become more prominent.

Moschato White is used for Dry Whites but most notably for Dessert wines of the finest quality, with esteemed awards and ever increasing exports to the European continent.

Accompanies pleasantly:

Creamy desserts, fruits, traditional Greek & Mid Eastern syrup treats

Grapes, Tourism - Itineraries - Greek wine
Sweet, Tourism - Itineraries - Greek wine
Moshato alexandrias location, Tourism - Itineraries - Margo Wine Routes

Moschato Alexandrias “mosh-Hato From Alexandria”

Volcanic background

In the island of Lemnos, in the north Aegean, we find the home of this ancient variety of the muscats, most probably an import from Egypt.

In the volcanic soil of the island, this Musat variety has found the ideal microclimate to unfold its delicate floral character.

Accompanies pleasantly:

Cheese platters (both white and yellow cheese), fruit platters

Cheese, Tourism - Itineraries - Greek wine
Grapes, Tourism - Itineraries - Greek wine

Let’s check out the reds…

Επιλογές Απορρήτου

Μπορείτε να ορίσετε τις προτιμήσεις σας συγκατάθεσης και να προσδιορίσετε με ποιους τρόπους θέλετε να χρησιμοποιούνται τα δεδομένα σας σύμφωνα με τους παρακάτω σκοπούς. Μπορείτε να ορίσετε τις προτιμήσεις σας για εμάς, ανεξάρτητα από αυτές για τους τρίτους συνεργάτες μας. Κάθε σκοπός συνοδεύεται από μια περιγραφή, ώστε να γνωρίζετε με ποιους τρόπους χρησιμοποιούμε, εμείς και οι συνεργάτες μας, τα δεδομένα σας.

Για λόγους απόδοσης και ασφάλειας χρησιμοποιούμε το Cloudflare
ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ
Το Cloudflare χρησιμοποιεί τα cookies _cflb, _cf_bm και _cfduid για να μεγιστοποιήσει τους πόρους δικτύου, να διαχειριστεί την επισκεψιμότητα και να προστατεύσει τους ιστότοπους των πελατών μας από κακόβουλη επισκεψιμότητα.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε το προσαρμοσμένο περιεχόμενο.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τον κώδικα παρακολούθησης του Google Analytics.
Το Google Analytics είναι ένα εργαλείο που βοηθά τους ιδιοκτήτες ιστοτόπου να μετρήσουν τον τρόπο αλληλεπίδρασης των χρηστών με το περιεχόμενο του ιστότοπου. Καθώς ένας χρήστης περιηγείται σε ιστοσελίδες, το Google Analytics παρέχει ετικέτες JavaScript (βιβλιοθήκες) για τους ιδιοκτήτες ιστοτόπων για την καταγραφή πληροφοριών σχετικά με τη σελίδα που έχει δει ο χρήστης, για παράδειγμα, η διεύθυνση URL της σελίδας. Οι βιβλιοθήκες JavaScript του Google Analytics χρησιμοποιούν τα cookies HTTP για να "θυμούνται" τι έχει κάνει ένας χρήστης σε προηγούμενες σελίδες / αλληλεπιδράσεις με τον ιστότοπο.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τις γραμματοσειρές Google.
Οι Γραμματοσειρές Google καταγράφουν αρχεία των CSS και των αιτημάτων αρχείων γραμματοσειράς και η πρόσβαση σε αυτά τα δεδομένα διατηρείται ασφαλής. Οι συνολικοί αριθμοί χρήσης παρακολουθούν πόσο δημοφιλείς οικογένειες γραμματοσειρών είναι και δημοσιεύονται στη σελίδα αναλυτικών στοιχείων. Χρησιμοποιούμε δεδομένα από τον ανιχνευτή ιστού της Google για να εντοπίσουμε ποιοι ιστότοποι χρησιμοποιούν γραμματοσειρές Google. Αυτά τα δεδομένα δημοσιεύονται και είναι προσβάσιμα στη βάση δεδομένων BigQuery της γραμματοσειράς Google. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις πληροφορίες που συλλέγει η Google και τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείται και διασφαλίζεται, ανατρέξτε στην Πολιτική Απορρήτου της Google.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τους Χάρτες Google.
Για τους χρήστες του API Χάρτας Ενσωμάτωσης Χαρτών, η Google χρησιμοποιεί ανώνυμα cookies για να καθορίσει τον αριθμό μοναδικών χρηστών του API. Η Google συγκεντρώνει επίσης στατιστικά στοιχεία σχετικά με τους τύπους λειτουργιών που χρησιμοποιούνται από το προϊόν των Χαρτών.


Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τις ενσωματώσεις βίντεο.
Οι πάροχοι των βίντεο (π.χ. YouTube, Vimeo) μπορεί να συλλέγουν δεδομένα για τους χρήστες και να κάνουν καταγραφή πληροφοριών που βοηθά να μετρήσουν τον τρόπο αλληλεπίδρασης των χρηστών με το περιεχόμενο του ιστότοπου. Ενεργοποιώντας τις ενσωματώσεις βίντεο, αποδέχεστε τους όρους χρήσης που αναφέρει κάθε πάροχος στη στην πολιτική απορρήτου του.

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας, για να μετρήσουμε την απόδοση των διαφημίσεων και του περιεχομένου και για να αποκτήσουμε εις βάθος γνώση του κοινού που είδε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς. Μπορείτε να αλλάξετε γνώμη και να αλλάξετε τις επιλογές της συγκατάθεσής σας ανά πάσα στιγμή επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο.